消防安全宣传月到来之际，为强化食堂工作人员的安全意识和应急处置能力，保卫处联合后勤处于10月22日14时组织学校食堂320余名员工开展消防演练与技能培训活动。

活动先以消防安全疏散演练拉开序幕，模拟火情发生后，按照制定的火灾预案，迅速组织员工模拟报警、初起火灾处置、疏散人员等科目进行了实战演练。随后，消防科何立军老师现场示范灭火毯使用技巧，详细讲解操作要点。灶台工作人员逐一实操演练，熟练掌握灭火技能。最后，王树坤副处长总结强调了食堂消防安全的重要性，要求全员时刻紧绷安全弦，强化消防安全管理，不断筑牢消防安全防火墙。